Chả ốc Hà Nội là món ăn đặc sản nổi bật, mang hương vị thơm ngon đặc trưng của ốc tươi kết hợp với gia vị truyền thống.

Fafood mua trực tiếp tại cửa hàng, bạn sẽ nhận được ưu đãi giảm giá từ 10 đến 30%.

Đây là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong các bữa ăn gia đình hay tiệc tùng.

Dưới đây là cách làm chả ốc Hà Nội đơn giản và dễ thực hiện tại nhà.

Sơ chế ốc: Ốc bươu mua về rửa sạch, ngâm trong nước gạo khoảng 2-3 giờ để loại bỏ cát. Sau đó, luộc ốc trong nước sôi khoảng 5-7 phút, vớt ra để nguội rồi tách lấy phần thịt ốc.

Làm nhân chả ốc: Thịt ốc băm nhỏ, trộn đều với giò sống, hành tím và tỏi băm nhỏ.

Thêm gia vị như muối, đường, tiêu, nước mắm cho vừa ăn.

Cuốn chả: Dùng lá chuối hoặc giấy bạc để cuốn chả ốc lại thành từng cuộn nhỏ.

Sau khi cuốn xong, hấp cách thủy trong khoảng 20-30 phút cho chả chín đều.

Hoàn thành: Sau khi hấp xong, bạn có thể chiên vàng chả ốc để tạo độ giòn hoặc để nguyên, tùy theo sở thích.

Chả ốc có thể dùng với cơm, bún hoặc làm món nhậu đều rất ngon.

Chả ốc Hà Nội có vị ngọt từ thịt ốc, thơm mùi gia vị hòa quyện với nhau, khi ăn cảm nhận được độ dai và giòn đặc trưng của ốc.

Đây là món ăn không thể thiếu trong thực đơn các món ngon miền Bắc.

Kho sỉ Fafood cung cấp chả ốc chất lượng, đảm bảo tươi ngon và an toàn. Mua trực tiếp tại cửa hàng sẽ được giảm giá từ 10 đến 30%.

Kho sỉ Fafood có 2 chi nhánh:

Tphcm: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp (đối diện nhà hàng Vườn Cau)

Cần Thơ: 363 Nguyễn Đệ, P. An Hoà, Q. Ninh Kiều

Liên hệ hotline 0867008299 hoặc ghé trực tiếp tại chi nhánh để mua chả ốc Hà Nội.