Cách rửa chân gà không bị hôi là vấn đề rất nhiều người quan tâm khi chế biến món ăn từ chân gà.

Chân gà có thể có mùi hôi nếu không được rửa sạch sẽ hoặc không xử lý đúng cách.

Dưới đây là một số mẹo đơn giản giúp bạn loại bỏ mùi hôi của chân gà, giữ cho món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Ngâm chân gà trong nước muối:

Sau khi mua chân gà về, bạn nên rửa sơ qua với nước lạnh, rồi ngâm chân gà vào nước muối loãng khoảng 15-20 phút.

Nước muối sẽ giúp loại bỏ vi khuẩn và mùi hôi tự nhiên của chân gà.

Lưu ý, không ngâm quá lâu vì sẽ làm mất đi độ giòn của da.

Dùng chanh và giấm:

Chanh và giấm đều là những nguyên liệu tuyệt vời để khử mùi hôi.

Bạn có thể dùng chanh hoặc giấm pha loãng với nước rồi ngâm chân gà trong khoảng 10-15 phút.

Cả hai nguyên liệu này không chỉ giúp loại bỏ mùi hôi mà còn làm sạch da chân gà, giúp chân gà trắng và đẹp mắt hơn.

Rửa bằng gừng tươi:

Gừng là một gia vị không chỉ giúp khử mùi mà còn có tác dụng làm sạch và kháng khuẩn.

Bạn có thể xắt gừng thành lát mỏng, cho vào nước sôi, rồi thả chân gà vào luộc khoảng 5-7 phút.

Gừng sẽ giúp làm sạch mùi hôi đồng thời tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.

Dùng rượu trắng:

Rượu trắng là nguyên liệu phổ biến trong việc khử mùi thực phẩm.

Sau khi rửa sơ chân gà, bạn có thể ngâm chân gà trong rượu trắng khoảng 5-10 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh.

Cách này rất hiệu quả trong việc loại bỏ mùi hôi và tạo mùi thơm nhẹ cho chân gà.

Luộc qua nước sôi:

Một cách khác để khử mùi hôi của chân gà là cho chân gà vào nước sôi đã pha một ít muối.

Luộc chân gà trong khoảng 3-5 phút rồi vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh.

Mẹo này không chỉ giúp chân gà sạch mà còn giữ được độ giòn và chắc thịt.

Áp dụng các cách trên, bạn sẽ có được chân gà sạch, không còn mùi hôi khó chịu, đảm bảo vệ sinh và an toàn khi chế biến các món ăn như chân gà nướng, chân gà ngâm sả tắc hay chân gà trộn gỏi.

Khách đặt hàng tại TP Hồ Chí Minh và Cần Thơ với đơn từ 250k miễn phí ship.

Đối với khách ở Bình Định và các tỉnh khác như Tây Ninh, Cần Giờ, Miền Tây, Long An, Bình Dương, Đồng Nai, đơn từ 400k trở lên sẽ được hỗ trợ giao tận nơi.

Kho sỉ Fafood có 2 chi nhánh:

Tphcm: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp (đối diện nhà hàng Vườn Cau).

Cần Thơ: 363 Nguyễn Đệ, P. An Hoà, Q. Ninh Kiều.

Liên hệ hotline 0967008299 để đặt mua chân gà, cách rửa chân gà không bị hôi.