Sụn mặt trăng heo là gì? Đây là một câu hỏi thường gặp khi nhiều người nghe đến cái tên lạ tai này.

Sụn mặt trăng là phần sụn được lấy từ vùng xương hàm dưới và quanh quai hàm của con heo, có cấu trúc cứng nhẹ, giòn, được bao phủ bởi một lớp thịt mỏng bên ngoài.

Tên gọi “mặt trăng” đến từ hình dạng cong cong giống vành trăng khuyết của miếng sụn.

Khi chế biến, sụn mặt trăng cho cảm giác giòn rụm, ăn đã miệng và hấp thụ gia vị cực tốt.

Đây là phần nguyên liệu rất được ưa chuộng trong các món nướng sa tế, xào cay, lẩu sụn, thậm chí còn dùng trong món gỏi trộn đặc biệt.

Tại Kho sỉ Fafood, sụn mặt trăng được nhập khẩu từ những nhà máy đạt chuẩn, sau đó bảo quản đông lạnh sâu để giữ nguyên độ tươi.

Nhiều khách hàng hỏi: Sụn mặt trăng có gì khác sụn tai, sụn gối?

Câu trả lời là độ giòn và cấu trúc mỏng nhẹ giúp sụn mặt trăng dễ ăn, dễ ngấm gia vị, phù hợp với mọi độ tuổi, kể cả người lớn tuổi hay trẻ nhỏ.

Thay vì chỉ có lớp sụn trắng, phần này có thêm chút gân thịt, khi nướng lên thơm lừng, không bị khô.

Nếu bạn đang tìm một loại sụn đặc biệt cho thực đơn quán ăn hoặc nhà hàng, sụn mặt trăng heo là lựa chọn độc đáo đáng thử.

Đến Fafood hoặc gọi 0867008299 để biết thêm thông tin, nhận giá sỉ và đặt hàng nhanh chóng hoặc đến Trụ sở HCM: 437 Phan Văn Trị, P. 1, Gò Vấp - Sụn mặt trăng heo là gì?