Sườn vai heo là phần thịt nằm ở đoạn trên của thân heo, nối giữa cổ và lưng, bao gồm cả phần xương và lớp thịt nạc xen kẽ mỡ.

Đây là khu vực thịt vừa mềm vừa thơm, đặc biệt có độ dai nhẹ và vị ngọt tự nhiên.

Nhờ cấu tạo nhiều gân, mỡ đan xen với nạc nên khi nấu lên, sườn vai heo không bị khô, không quá béo mà vẫn giữ được độ mềm mọng đặc trưng.

Phần sườn này được đánh giá cao bởi sự đa dạng trong chế biến: có thể dùng để nướng, kho, rim, chiên, nấu canh hoặc hầm đều rất ngon.

Đặc biệt, sườn vai khi ướp gia vị kỹ và nướng lên sẽ có lớp ngoài cháy xém giòn nhẹ, trong khi bên trong vẫn mềm và đậm đà.

Một số món ngon phổ biến từ sườn vai heo như:

Suờn vai heo nướng mật ong

Sườn vai heo kho tiêu

Sườn vai heo chiên nước mắm

Canh sườn vai nấu rau củ

Sườn vai rim mặn ngọt

Tại các kho sỉ thực phẩm như Fafood, sườn vai heo nhập khẩu thường có mức giá cạnh tranh và được sơ chế sẵn, tiện lợi cho các nhà hàng, quán ăn hoặc người tiêu dùng mua số lượng lớn.

Giảm ngay 10–30% khi mua trực tiếp tại cửa hàng.

Khách đặt hàng tại TP Hồ Chí Minh và Cần Thơ khách nhận ngay trong ngày.

Kho sỉ Fafood có 2 chi nhánh giúp bạn thuận tiện mua hàng trực tiếp:

Tphcm: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp (đối diện nhà hàng Vườn Cau)

Cần Thơ: 363 Nguyễn Đệ, P. An Hoà, Q. Ninh Kiều

Liên hệ hotline 0867008299 hoặc ghé trực tiếp tại chi nhánh - Sườn vai heo là gì.