Giảm 10–30% khi mua trực tiếp tại cửa hàng.

Bạch tuộc là nguyên liệu được yêu thích trong các món lẩu hải sản bởi độ dai giòn đặc trưng và hương vị ngọt thanh.

Tuy nhiên, để món lẩu bạch tuộc thật ngon và an toàn, bước sơ chế cần được thực hiện kỹ lưỡng.

Đầu tiên, bạch tuộc đông lạnh nên được rã đông từ từ bằng cách để trong ngăn mát tủ lạnh từ 6–8 tiếng hoặc ngâm nước mát.

Khi đã mềm, đem rửa sạch bằng nước muối pha chút giấm hoặc chanh để loại bỏ chất nhờn và mùi tanh.

Có thể dùng thêm gừng đập dập để khử mùi hải sản tốt hơn.

Phần nội tạng và túi mực bên trong đầu bạch tuộc cần được loại bỏ hoàn toàn.

Dùng dao rạch nhẹ sau đầu và kéo ra nhẹ nhàng. Đừng quên cắt bỏ mắt và răng ở phần giữa các xúc tua. Sau đó, rửa lại lần nữa với nước sạch và để ráo.

Bạch tuộc sau khi sơ chế có thể để nguyên con hoặc cắt khúc vừa ăn, tùy theo khẩu vị.

Khi nhúng lẩu, chỉ cần cho vào nồi nước đang sôi từ 1–2 phút là bạch tuộc chín tới, giòn ngọt tự nhiên, không bị dai.

Hiện tại, kho sỉ Fafood cung cấp bạch tuộc đông lạnh loại 1, làm sạch, cấp đông sâu, đảm bảo chất lượng và vệ sinh.

Giá bán lẻ là 74.500đ/1 ký, mua từ 5 ký trở lên sẽ có giá sỉ ưu đãi hơn.

Khách đặt hàng tại TP Hồ Chí Minh và Cần Thơ khách nhận ngay trong ngày.

Giao hàng ở các tỉnh như Tây Ninh, Cần Giờ, Miền Tây, Long An, Bình Dương, Đồng Nai, nếu đơn hàng từ 400k trở lên sẽ được hỗ trợ giao tận nơi.\

Kho sỉ Fafood có 2 chi nhánh giúp bạn thuận tiện mua hàng trực tiếp.

Tphcm: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp (đối diện nhà hàng Vườn Cau)

Cần Thơ: 363 Nguyễn Đệ, P. An Hoà, Q. Ninh Kiều - Sơ chế bạch tuộc ăn lẩu.