Giảm giá 10–30% khi mua trực tiếp tại cửa hàng

Mực vòng xào dứa là món ăn kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của mực và vị chua nhẹ của dứa, tạo nên hương vị tươi mát, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình ngày hè.

Món này không chỉ dễ chế biến mà còn bổ dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp nhiều khoáng chất từ hải sản.

Để làm món mực vòng xào dứa, bạn cần chuẩn bị: 300g mực vòng tươi hoặc mực cấp đông cắt khoanh, 1/2 quả dứa chín vừa, 1 quả ớt chuông, hành tây, hành lá, tỏi, gia vị thông dụng như muối, tiêu, hạt nêm.

Chọn mực vòng loại lớn, trắng, không có mùi để đảm bảo độ ngọt tự nhiên và không bị dai khi xào.

Mực sau khi rửa sạch, trụng sơ nước sôi trong 20 giây để khử mùi tanh, sau đó ướp với ít tiêu, hạt nêm và để nghỉ 10 phút.

Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng mỏng vừa ăn.

Hành tây bổ múi cau, ớt chuông cắt sợi, hành lá cắt khúc.

Phi thơm tỏi, cho mực vào xào nhanh tay lửa lớn đến khi săn lại thì trút ra đĩa.

Tiếp tục xào dứa với hành tây và ớt chuông, nêm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó cho mực vào đảo nhanh rồi tắt bếp.

Trang trí với hành lá và tiêu xay.

Mực vòng xào dứa có vị chua nhẹ từ dứa giúp cân bằng vị béo ngọt của mực, rất đưa cơm.

Đây là món dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều lứa tuổi và có thể thêm vào thực đơn kinh doanh cơm phần, cơm văn phòng.

Nguồn mực vòng chất lượng là yếu tố then chốt quyết định độ ngon của món ăn, do đó bạn nên chọn nơi cung cấp uy tín như các kho chuyên sỉ hải sản đông lạnh.

Khách đặt hàng tại TP Hồ Chí Minh và Cần Thơ khách nhận ngay trong ngày

Kho sỉ Fafood có 2 chi nhánh

TP.HCM: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp,

Cần Thơ: 363 Nguyễn Đệ, An Hòa, Ninh Kiều

Liên hệ kho sỉ Fafood qua hotline 0867008299 để đặt mua mực vòng xào dứa.